前言:
人为什么能活着?
因为人体每天都在不断地消耗和补充能量。
缺少能量,就会影响人正常的行动和思考。
能量充足,五脏和谐有力,人体天生的免疫和自愈能力就会强大,
可以抵御邪毒不易生病,即使生病也能很快自我修复,重获健康。
人体每天的能量补充主要来自四个途径:阳光、空气、水和食物。
民以食为天,
“天造”的食物,所提供的能量最高。
但搭配不当,营养不平衡,对人体五脏的伤害也最大。
一、“天造”的食物,是高能量、高品质的营养。
1、高能量的营养源自“天造”的食物
什么是“天造”的食物?
通俗地讲,就是野生的、原生态的、按照自然规律生长的,完整的,未被人工改变的。
“天造”的食物一定是无公害的,有机的。
但是,无公害和有机的食物,不一定都是“天造”。
比如温室大棚、转基因、催熟剂、反季节的无公害、有机食物都不属于天造,因为这种食物违背了其成长的自然规律,人为缩短了生长周期,在成长中没有经历从种子生根发芽到自然开花结果,从一个受精卵到正常长大、成形的那个过程。就像温室里的花朵,经不起风吹雨打,生命力很弱,能量级别很低。
相对的,“天造”的食物,因这个生命体是按自然规律长大的,在这个过程中,充分吸收了宇宙、大地中阳光、雨露等大自然的精华灵气,那么能量级别就会很高,很有营养的。其生命力越旺盛,对人体五脏、气血越补益。
而那些使用农药、化肥、抗生素、激素、添加剂等被人为干预生产制造的食物,由于残留或含有的化学物质和毒素等,不仅降低了能量级别,长期食用,其对人体的副作用伤害,甚至可能要远远大于给人体带来的那点营养。
2、“天造”的食物蕴含“活的”生命信息
“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。”
不同的地域、土壤、光照、气候、存在形式和生长状态赋予了万物不同的精华灵气、不同的生命力、不同的生命信息。
北国的冰封赐予了松子非凡的生命信息,使它能“逐风痹寒气”,南方的烈焰赋予了椰子独特的生命信息,使它能清凉解暑、生津止渴。万物有灵,生命互生,人类是自然之子,与万物本是一体。神奇的大自然将不同的生命信息藏于万物中赐予人类,以解决各种健康难题。
研究者们发现,我们吃的不仅仅是食物,而且还有其蕴含的不同的、丰富的生命信息。当一堆营养素人为机械地堆砌在一起时没有生命信息,但是按照自然规律有机结合在一起时就有生命信息了。有时候,有生命和没有生命的差别,就在这些无形的未被发现的宝贵信息上。
这个观念很容易理解。
一个鸡蛋,我们的实验室可以化验分析出里面有什么成分,通过检测我们可以知道它每百克含有蛋白质、无机盐、钙等具体数据,可是如果我们拿这些检测出来的成分重新合成一个鸡蛋之后,它还能孵出小鸡,孵化出生命吗?
这显然不能。
因为我们目前认识的营养素还远远不够,我们没办法用这些我们已经发现的、有限的元素来合成一个生命,而缺少的那些目前还未被人类看见的微小物质对生命的诞生起了重要的作用,
这些物质我们把它们叫做——生命信息。
再比如说,一粒种子,
我们可以分析一下里面有什么成分,这没问题。但是我们用这些分析出来的成分合成一个种子,一个缺少了生命信息的种子,把它种在地里还能发芽长出来粮食吗?也不能。
一直以来,我们评价营养的品质,喜欢用营养元素检测的方式,看看里面有多少蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质等等。
可是随着科学的不断进步,我们对营养和生命的认识逐渐加深,越来越多的研究者们发现,单单用元素分析的方式去衡量一个食品或者保健品的营养价值的高低,是有一定的局限性的。这种微观孤立的思维所导致的局限性,正反映了现代营养学在饮食文化哲理上的偏颇与不足。
相对的,
我们传统中医是以宏观思维,综合辨证地看待食物生命整体的生物功能,认为不管是食物还是中药,除了成分之外,都具备寒热温凉四气以及酸苦甘辛咸五味。现代营养学只关注成分,却忽视了四气和五味的信息,有可能正是那些看不见生命信息决定了品质。
所以,我们倡导营养学把“天造”食材中的生命信息纳入到原有的体系中来。倡导“有生命信息”的营养才是高能量的营养,才是高品质“活”的营养。
3、“天造”的食物符合人体熟悉的吸收方式
在人类进化的200多万年的历史里,对于营养的摄取方式,早已设定了自己的基因编码。我们的祖先吃的都是大自然中完整、“天造”的食物,任何一种元素的摄入吸收,都是跟随完整食物中的其他元素一起进入人体被消化利用。
比如吃一个橘子,里面的维生素C也就只有20多毫克,而吃一片维生素C药片,那可是1000毫克,相当于50个橘子。然而我们都知道,一片维生素的价值并不能代替一个橘子,因为橘子中还有人体需要的其他微量元素,它们与维生素C一起,相互配合着,被人体“以熟悉的方式”吸收。这种吸收效率,是单一的维生素C药片无法取代的。
不仅如此,单独长期服用维生素C药片产生的副作用伤害更不容忽视。上世纪70年代,两次诺贝尔奖获得者,美国科学家鲍林提倡,每天吃1克维生素C可以不得感冒,每天吃10克可以预防癌症。他自己每天吃12克,可是鲍林后来死于前列腺癌,他的学生用老鼠实验证明,维生素C会让老鼠患上癌症。
逐步地,其他单一营养素的副作用也被发现。2007年国际权威杂志《美国医学会杂志》又发表了一项研究结果,长期服用维生素E增加死亡率4%,服用β-胡萝卜素增加死亡率7%,服用维生素A增加死亡率16%,犹如一颗炸弹在营养学界引起振动!
这足以说明食用天然完整食物的重要性。
完整天然食物中各种营养元素的设计和配比是自然选择的结果。古人吃的都是完整的天然食物,没有、也不会把维生素提取单独使用。要知道,基因的进化是以万年为单位的,在这样的时间尺度上,我们的基因跟古人的基因差异几乎为零。
所以我们目前仍然要遵循人体200多万年进化而来的“熟悉的方式”进行营养补充,而不是近几十年才出现的化学合成与人工萃取的“人造”外来物质。
转载自 五神全息营养 公众号